
Κυριακή, 4 Οκτωβρίου 2020, 11:00 – 13:30
Η πρόκληση που αντιμετωπίζουμε ως ανθρωπότητα τους τελευταίους μήνες, με αφορμή τον κορωνοϊό, μας έχει κάνει αρκετά σκεπτικούς στο θέμα του πως μπορούμε βελτιώσουμε τις διατροφικές μας επιλογές για να ενισχύσουμε την υγεία μας.
Το εργαστήριο αυτό επιδιώκει να μεταφέρει πρακτικά στην κουζίνα και στο πιάτο μας, τις διατροφικές έρευνες των ιατρικών σχολών των πανεπιστημίων του Χάρβαρντ και της Οξφόρδης αλλά και τις γνώσεις της μακροβιοτικής διατροφής, με στόχο τη διατήρηση και τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας, την αποτοξίνωση του οργανισμού και την ενδυνάμωση του ανοσοποιητικού συστήματος. Θα διευκρινίσουμε αρκετά πρακτικά θέματα και θα απαντήσουμε στις ερωτήσεις σας λαμβάνοντας υπόψη τόσο τις επιστημονικές έρευνες πάνω στη διατροφή όσο και τη διατροφική μας παράδοση.
Κάποια απ’ τα θέματα που θα εξετάσουμε είναι: